蘑菇能和胡萝卜一起吃吗? 蘑菇可以和胡萝卜一起吃吗

【蘑菇能和胡萝卜一起吃吗? 蘑菇可以和胡萝卜一起吃吗】

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1、能蘑菇和胡萝卜可以一起食用。
2、但如果用蘑菇炒胡萝卜，胡萝卜中的脂溶性维生素就不能很好的吸收，富含油脂的动植物油或肉类食品需要与炒食品混合，肉类中的脂肪可以催化胡萝卜中的胡萝卜素转化为维生素a ，从而使胡萝卜中的营养物质最大限度的被人体吸收和利用。