冬日小零食｜草莓雪花酥的做法
文章插图
食材无盐黄油 40克
棉花糖 170克
奶粉 40克
草莓粉 10克
夹杂坚果 40克
蔓越莓 20克
小圆饼 150克
方式/
1一路起头建造吧～
文章插图
2利用电磁炉注重 ?全程小火设置在300瓦刚好合适 ， 插手黄油至完全融化
文章插图
3插手棉花糖不断搅拌至完全融化的状况 ?寄望着温度不要太高 ， 避免棉花糖变焦
文章插图
4插手奶粉和草莓粉快速搅拌融合 ， 看不到较着的颗粒就可以
文章插图
5关火插手小圆饼 蔓越莓干和坚果 若是想当作品比力硬的话 ， 这时辰电磁炉可以调低一档进行这一步的操作
文章插图
6用刮刀快速不断的翻炒拌匀 ， 糖和各类配料融合一路就可以出锅啦～ ?新手起头做建议做软一点比力好定型
文章插图
7戴上手套反复几回拉开再叠起来的动作（有点像拉面的动作）做出来的糖比力软就会有拉丝状 ?不要摊太久再做一步 ， 温度下来后糖会变硬
文章插图
8正背面撒上奶粉放进盘子中 ， 这时就可以进行塑形 ， 紧贴一边然后用手和刮板压实 ?新手可以买一套模具 ， 雪花酥的厚度和大小模具上有印记
文章插图
9放凉冷却后脱模底部会有压痕 ， 按照着来切出来就是很朴直的一块雪花酥 ? ?一块的大小大要是3*3cm ， 也可以按照本身喜好的大小来切
文章插图
10【草莓雪花酥的做法】一口一个 不要太贪婪～
文章插图
以上内容就是草莓雪花酥的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 山芋丸子的做法 酥脆好吃
- 豆沙菊花酥做法图解 一道美味的糕点
- 草莓芝士冰淇淋蛋糕
- 草莓千层的做法
- 蛋黄蜜豆酥做法图解 口感很酥哦
- 核桃酥皮卷的做法 非常美味的食物搭配
- 蛋酥的做法 这样做就很好吃
- 枣泥一口酥的做法
- 老麻花的做法 这样做香酥可口
- 带鱼酥的做法 教你做出美味五香带鱼酥