文章插图
1、清炒蘑菇 。材料:鲜蘑菇200克,葱花,精盐,味精,麻油各适量 。做法:蘑菇去蒂 , 洗净后切片 。炒锅内放清水,烧开后放入蘑菇片,煮熟后加入精盐,味精,葱花,淋上麻油即成 。
2、蘑菇炒鸡蛋 。材料:蘑菇100克,鸡蛋200克,植物油50克 , 精盐2克,香葱2根 。做法:鲜蘑菇洗净 , 切成片,香葱去须,洗净切成葱花 。取1个碗,打入鸡蛋,放入蘑菇,精盐,用筷子打散搅均匀 。炒锅上旺火,放油烧热 , 下葱花炒至起香,将鸡蛋浆倒下,不停地沿锅底煸炒 , 待结成块状时出锅装盘即成 。
【蘑菇的吃法大全 蘑菇的吃法大全图片】3、蘑菇炒肉 。材料:新鲜的蘑菇250克,猪肉片100克,葱、姜、酱油,绍酒,胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量 。做法:把蘑菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分 。葱姜切片 。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用 。锅上火,放油烧热,放入葱姜爆香 , 再将肉片放入煸炒,当肉片变色后,加入水、酱油、盐、鸡粉、胡椒粉烧开 。将蘑菇放入,用微火烧5分钟,再转用大火,将汁收浓 , 加入水淀粉,使汁均匀地挂在肉片和平菇上即可 。
推荐阅读
- 茶叶基础知识 茶叶基础知识PPT
- 新鲜羊肚蘑菇吃法 新鲜羊肚蘑菇的功效与作用
- 食用玉米淀粉的用途 玉米淀粉的用途
- 鱼香肉丝好吃有窍门!记住“1: 2: 3”的口诀,肉丝滑嫩,香味十足
- 蘑菇一定要焯水几分钟 蘑菇需要焯水几分钟
- 醋泡黄豆的正确做法与吃法及功效 醋泡黄豆用生的还是用熟的好
- 高碳水化合物的食物有哪些图片大全 高碳水化合物的食物有哪些
- 315晚会,梅菜扣肉的原料竟然是劣质槽头肉,你还敢吃吗?
- 平菇怎么吃好吃平菇的吃法 平菇的吃法
- 白玉菇的家常做法大全视频 白玉菇的家常做法