补钙|天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

补钙|天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

文章图片

补钙|天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

文章图片

补钙|天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病

文章图片


导语:天气冷了 , 多给孩子吃5道家常菜 , 补钙补蛋白又暖身 , 冬天少生病
进入冬季 , 天气越来越冷了 , 穿得越来越厚 , 但家有孩子要注意了 , 除了保暖外 , 还要在饮食上多花心思 , 让孩子吃好 , 才能补充到营养 , 增强免疫力 。
天冷了 , 多给孩子吃5道家常菜 , 补钙补蛋白又暖身 , 冬天少生?。 】炖纯纯窗?, 这些菜特别适合孩子吃 , 不妨照着做 , 助孩子安稳过冬季 。

一、番茄鱼汤
做法:
草鱼或者黑鱼 , 收拾干净 , 切片鱼肉 , 再将鱼肉片成薄片 。 处理好后 , 鱼片清洗两遍 , 沥干水分 。
鱼片放进碗中 , 加入盐、淀粉抓拌均匀 , 腌制十分钟 。 番茄洗净 , 切成小丁状 。 青椒或者线椒洗净 , 切成小块 , 也可以不准备辣椒 。 蒜片、葱段、姜片准备好 。
锅内加少许油 , 烧热后倒入番茄 , 炒出汁水 , 再放入姜蒜 , 倒入适量热水 , 大火煮开 。
接着转小火 , 将鱼片放进锅内 , 一片一片的放 。 全部放入后开大火 , 加入盐、生抽调味 , 沸腾时关火 , 再放入辣椒块、葱段搅拌均匀 。

二、冬瓜羊肉丸粉丝汤
做法:
【补钙|天气冷了,多给孩子吃5道家常菜,补钙补蛋白又暖身,冬天少生病】粉丝放进碗中 , 加入清水浸泡 。 冬瓜去皮去内瓤 , 切成薄片 。 羊肉冲洗干净 , 放进料理机 , 打成泥状 。
然后加入姜末、葱末、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、生抽搅拌均匀 , 再加入少许花椒水搅拌上劲 。
接下来开始摔打肉馅 , 至肉馅抱团上劲 。
锅内加水 , 煮开后转小火 , 虎口挤出丸子放进锅内 , 煮到全部浮起来 , 转大火去掉浮沫 , 捞出肉丸 。
最后重新加水煮开 , 放入丸子、冬瓜片 , 煮到熟了 , 放入粉丝 , 再加盐、白胡椒粉、鸡精调味 。

三、胡萝卜山药牛肉汤
做法:
牛肉浸泡一两个小时 , 勤换水将血水去掉 , 再切成小块 , 放进锅内 , 加一勺料酒和姜片 , 大火煮开 , 去掉浮沫 , 牛肉捞出 。
另起锅加水煮开 , 放入牛肉、姜片、葱段 , 大火煮开 , 再转小火 , 炖煮至牛肉变软 。
接着将葱段去掉 , 放入山药块、胡萝卜块 , 继续煮半个小时 。 最后加盐调味 , 就可以出锅了 。 营养丰富 , 暖身暖胃 , 很适合冬季 。

四、肉末鸡蛋蒸豆腐
做法:
猪肉剁成碎末状 , 放进碗中 , 加入料酒、白胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀 , 腌制五分钟 。
老豆腐冲洗一下 , 切成小块 , 放进盘内摆好 , 再放上肉馅 , 围成圆形 , 中间打一个鸡蛋 。
处理好后 , 入锅蒸十分钟 , 就可以取出来食用了 , 香嫩可口 , 营养丰富 , 太适合孩子了 , 记得经常做呀 。

五、糯米蒸鸡翅
做法:
鸡翅浸泡十分钟 , 再抓捏洗净 , 划上两刀 , 放进碗中 , 加入料酒、姜丝、蒜蓉、白胡椒粉、生抽、奥尔良腌料抓拌均匀 , 腌制两个小时以上 。
糯米清洗一下 , 加水浸泡四个小时以上 , 可以用手指轻易碾碎的程度 。
接着给每个鸡翅裹上糯米 , 放进盘内 , 再入锅蒸二十分钟 , 就可以出锅了 , 撒上葱花、小米椒碎点缀 。

推荐阅读