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【洋葱如何做美食 洋葱经典美食吃法】1、食谱一:番茄洋葱圈
(1)原料:番茄2个 , 大个洋葱1个 。
(2)做法:番茄去皮切小丁 , 洋葱切圈 。锅烧热 , 入油 , 炒香蒜末 , 倒入番茄丁 , 煸炒 。倒入洋葱圈 , 放盐、胡椒、一点点生抽 , 煸炒均匀即可 。
2、食谱二:洋葱炒牛肉
(1)原料:牛肉半斤、洋葱一个 。
(2)做法:将牛肉逆纹切片 , 用少许盐、生油、生抽、生粉、胡椒粉、味精或鸡粉 , 料酒、拌匀 , 腌制10至20分钟 。使其入味 。洋葱环切成一丝丝 。热锅放少许生油 , 先炒洋葱 。将炒软的洋葱拨开一边 , 把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅 , 然后翻炒 。翻炒熟后再洒上点黑椒粉炒匀 , 即可出锅 。
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